Laissez-vous séduire par la diversité et l’authenticité des plats de Chef Tomy Phan, qui vous transporte au cœur du Vietnam avec des recettes traditionnelles et des touches modernes. Parmi nos incontournables, savourez notre soupe pho, une véritable institution vietnamienne, riche en arômes, avec son bouillon parfumé, ses nouilles de riz, et sa garniture de bœuf ou de poulet, sublimée par des herbes fraîches.
Goûtez à notre porc au caramel, une spécialité maison où le sucré-salé se marie parfaitement dans une sauce onctueuse et réconfortante, rappelant les saveurs familiales du Vietnam. Pour les amateurs de sushis, nos plateaux soigneusement préparés par Chef Tomy vous régaleront avec des créations originales et délicates, accompagnées de notre sauce spéciale sushis, unique et inimitable.
Chaque plat, qu’il s’agisse de nos nems croustillants, de nos bœuf loc lac, ou de nos brochettes grillées, est une invitation à un voyage culinaire, inspiré par les traditions vietnamiennes et l’imagination créative de Chef Tomy.
Venez découvrir des spécialités qui vous feront voyager, au restaurant Le Vietnam à Vence, où chaque bouchée raconte l’histoire d’une cuisine généreuse et passionnée.
